1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poivre>
  4. Poivre Voatsiperifery>
  5. Pomme de terre

Le poivre Voatsiperifery apporte son parfum intense à vos recettes

Poivre Voatsiperifery
Les baies sauvages du poivre long sont utilisées comme épice. Photo par Equinoxe Madagascar
Originaire de Madagascar, le poivre de Voatsiperifery appelé également poivre sauvage appartient à la famille des piper borbonense. Pour le récolter, il faut s'armer de patience et grimper au sommet d'arbres pouvant mesurer jusqu'à 20 mètres de hauteur, une pratique dangereuse.

Aux saveurs à la fois douces et intenses, il dépose ses arômes de fleurs et d'agrumes sur toutes sortes de plats. Entier ou concassé, il parfume délicatement viandes blanches et poissons mais aussi légumes de toutes sortes. Associé à du chocolat, il fait des merveilles.

Dernières recettes de poivre Voatsiperifery et de pomme de terre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivre Voatsiperifery et de pomme de terre qui changent !

Pomme de terre de l'Île de Ré en crémeux lait de coco et curry, sautées à l'huile de cacahuète et thon rouge snacké au poivre Voatsipériféry

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16
Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ananas apéritif avocat banane betterave cacahuètes carottes chocolat chutney clémentine concombre crème curry dessert entrée épices estragon été feta foie gras fromage de chèvre fruit de la passion lait de coco macarons magret mandarine mangue mousse au chocolat noël oignons orange poisson poivre pomme de terre potage rhum romarin saint-jacques salade salsa soupe tamarin tartare tartelette tartinade thon tomates truite velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de poivre Voatsiperifery et toutes les recettes de pomme de terre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galettes de purée façon aligot
Galettes de purée façon aligot
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Vous voulez bien manger et pour pas cher ? Essayez donc ces délicieuses petites galettes de purée au cantal, fondantes et croustillantes à la fois.

Meilleures recettes de poivre Voatsiperifery et de pomme de terre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lundi, des patates
Lundi, des patates
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour commencer la semaine avec la patate !

La pomme de terre s'habille pour noël
La pomme de terre s'habille pour noël
Sabine Simon Sabine Simon

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0